厦门中秋节的习俗

　　每年农历十五是我国的传统的中秋佳节，中秋节又称为团圆节，至今已经有千余年的历史。我国不同的地区有不同的中秋习俗，那厦门中秋节的习俗是什么呢?

　　厦门中秋节的习俗之博饼

　　月饼在厦门的博饼风俗中，有一个自己的名字，美曰：会饼。每年中秋节前后,厦门的饼店便大量生产中秋节博饼专用的套装会饼上市供应,有馅饼、广东饼,包装精美,为送礼佳品。这是中秋博饼必不可少的“道具”之一。

　　传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼计有：状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进(士)饼8个，二举(人)饼16个，一秀(才)饼32个。　厦门的博饼风俗特别有意思的一点是，在会饼中，最美味的不是状元饼，而是“三红”饼。

　　这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年(1442年)甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元不一定是“才高八斗”之辈，第三名反而有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而三红饼总是味道最好。

　　现在，博饼依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“会饼”的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品组合而成，比如：沐浴露、洗发水等等，也可以是食品，比如：果冻、薯片、可乐什么的，反正是你自己想要的东西都可以用来做“会饼”。

　　厦门中秋节的习俗——博饼，为这个鹭岛添加了更多的欢乐。