预订须知

报价包含：1.平潭／台中往返“海峡号”船票；2.全程台湾4花酒店；3.行程中所列团队餐；4.行程所列打“#”号景点门票；5.行程中空调游览车；6. 入台证费用；7.法定旅行社责任险。 报价不含：1.往来台湾通行证和签注费用；2.司机导游小费共计250元/人(儿童和成人小费一样)；3.因交通阻塞、罢工、恶劣天气、航班延误、国家政策等不可抗力原因导致的额外费用；4.旅游人身意外险5. 各地/平潭 往返大巴费用，

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台湾十大名小吃 台湾小吃闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，“十大小吃”是一种传统的称法，因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的小吃料理。如刈包源自福州当地的虎咬猪，台南担仔面是福州漳州口味，臭豆腐则源自湖南。另外，台湾饮食还深受西方影响，珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。 　　蚵仔煎 　　人气指数：☆☆☆☆☆ 　　典故郑成功攻打台湾，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜ 　　风味首要条件是采用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。 　　米汤粉 　　人气指数：☆☆☆☆ 　　典故与台湾盛产大米有关，以米磨成粉后制成。手艺传自福建。 　　风味热呼呼的汤汁，咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉，造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是猪内脏和小菜。 　　生煎包 　　人气指数：☆☆☆☆ 　　典故源自上海灌汤包，经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。 　　风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅；另一种为纯粹的蔬菜口味，以高丽菜和韭菜做馅，以粉丝辅助。包身松软，吃时有鲜汁流出。 　　肉圆 　　人气指数：☆☆☆☆ 　　典故台湾庙会特制的贡品。 　　风味外皮以番薯粉制成，馅料则以瘦肉、香菇、笋角为主，以甜、辣酱做蘸汁。分油炸和清蒸两种。油炸气味芬芳，清蒸口感清爽。 　　鱿鱼羹 　　人气指数：☆☆☆☆ 　　典故源自福建，“善制海鲜，每每羹汤”，后传入台湾。 　　风味所用鱿鱼，系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤，配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。 　　刈包 　　人气指数：☆☆☆☆ 　　典故源自福州，经演变成著名小吃。 　　风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。 　　担仔面 　　人气指数：☆☆☆☆☆ 　　典故早期由老板挑着碗筷与锅子到处叫卖，半蹲式地坐在小凳上吃面，成了担仔面的早期印象。 　　风味其做法是先以热水烫碗，然后在碗里装少许煲热的面，加上肉臊、鲜虾，淋上虾膏汤，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鲜迷人，滋味芳香。 　　臭豆腐 　　人气指数：☆☆☆☆ 　　典故由大陆传入台湾，经改良，形成炸臭豆腐和麻辣臭豆腐两种风味。 　　风味炸臭豆腐炸至外皮金黄酥脆，淋上酱油、蒜泥、香油及辣椒酱，配泡菜吃；麻辣臭豆腐是将臭豆腐搭配鸭血、大肠、麻辣酱等配料，然后丢入大骨汤里烧煮，起锅后加上青葱、香菜、酸菜、泡菜进食。 　　大肠面线 　　人气指数：☆☆☆☆☆ 　　典故源自台湾早期农业社会，是当时的主妇煮给农耕者的面食。为了便利多人享受，通常煮成一大锅，并丢入蚵仔以增加营养，后流传到各地，人们加入了大肠、肉羹等材料。 　　风味无论是黄面线或红面线，烹调大肠面线都以手工制作最能凸现美味，因手工独有的揉、拉、搓、甩等过程，使面煮起来不易烂、入味、有咬劲。另外，头汤也是构成美味的重要一环，头汤用猪大骨汤，材料可加入蚵仔、大肠、小贡丸、竹笋、酸菜等。 　　珍珠奶茶 　　人气指数：☆☆☆☆☆＋☆ 　　典故追溯它的起源，首先从泡红茶说起。台湾“春水堂”的甘侯将热茶冷饮化，1983年创出泡沫红茶。5年后，“春水堂”的同仁突发奇想，将地方小吃“圆粉”加入红茶，将其命名为“珍珠奶茶”。 　　风味同时具有饮料和点心的功能。茶叶的选用十分重要，须用品质稳定的茶叶。茶、奶的浓度比以4：6为最佳。粉圆要略韧，其次水质、糖、冰块的比例也会影响到茶的风味。