糯米粽子
湖南特产：
糯米粽子
人气：
367
所在地区：
湖南长沙
糯米粽子介绍：
是民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成"十"字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入 绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。
特产资讯
更多>>湖南热门景点推荐
湖南热门路线推荐
更多>>- 郴州到厦门汽车4日游 ￥688起
- 长沙到台湾旅游，长沙 ￥5999起
- 长沙到台湾旅游团费， ￥8999起
- 浏阳瑞祥滑雪，长沙出 ￥258起
- 2012年长沙到凤凰 ￥530起
- 益阳有什么好玩长沙到 ￥548起
- 长沙到益阳南洞庭湖风 ￥228起