双脊
时间: 2016-03-28 09:05:49 来源: 火车网 编辑: 特产频道
河南特产: 双脊 人气: 316 所在地区: 河南漯河
双脊介绍:

黄河鲤鱼,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称 “双脊”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白 色并有粘性,久置不易变质。明代被列为“贡品”。

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