新安烫面饺
河南特产：
新安烫面饺
人气：
347
所在地区：
河南洛阳
新安烫面饺介绍：
新安烫面饺已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可 特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻
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