炒石鸡
江西特产：
炒石鸡
人气：
323
所在地区：
江西吉安
炒石鸡介绍：
石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。 因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。
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