洛阳鲫鱼
时间: 2016-03-27 18:57:04 来源: 火车网 编辑: 特产频道
福建特产: 洛阳鲫鱼 人气: 222 所在地区: 福建泉州
洛阳鲫鱼介绍:

洛阳鲫鱼,俗名紫鱼,是古代宫庭贡品。鲫鱼头小,有鳍。主要产地洛阳江象浦湾。象浦湾风平浪静,饵料丰盛,是鲫鱼生存的良好环境 江湾泥滩多为赤色黄土,鲫鱼时时以嘴触土,天长地久,鲫鱼的嘴也变成黄色,与其他乌嘴鲫鱼不同。待到秋风起,鲫鱼又大又肥。   其烹制可清蒸、油煎,也可炖汤、粉炸。肉质细腻,味道喷香,实为海味之珍馐。曾有诗人吟哦赞曰:“锦鳞细口肥鲫鱼,不是洛江总不宜。”

惠安木雕 下一篇: 惠安紫山余甘 上一篇:

您当前的位置: 首页 >福建特产 >洛阳鲫鱼