毛豆抓饼
安徽特产：
毛豆抓饼
人气：
205
所在地区：
安徽蚌埠
毛豆抓饼介绍：
1、将猪五花肉、鲜毛豆粒和姜均切成绿豆大的丁，放入碗内，加葛粉、精盐5克、水1500克搅拌成糊。 2、锅置旺火上，加芝麻油烧至八成热，用勺将油在锅中浇匀，抓一小团豆糊，贴在锅边，随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼，饼面上不断用勺淋热油，煎至底面呈深金黄色而上面柔软时，铲起装盘，即成抓饼。食时切成10块。 3、锅内放入肉汤烧开，下菠菜叶及精盐2.5克烧开，盛入碗内，随抓饼一起上桌食用。
特产资讯
更多>>
安徽热门路线推荐
更多>>- 韩国邮轮七日游—中韩 ￥1880起
- 元旦蚌埠杭州西湖/西 ￥418起
- 蚌埠、阜阳八里河一日 ￥98起
- 蚌埠、黄山、宏村、芙 ￥650起
- 蚌埠黄山纯玩汽车三日 ￥700起
- 合肥--台湾8日环岛 ￥4280起
- 蚌埠九华山大愿地藏王 ￥498起