蒿子耙
安徽特产：
蒿子耙
人气：
649
所在地区：
安徽安庆
蒿子耙介绍：
每年农历三月三日吃蒿子粑，是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。人春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，实乃最具地方特色的食物。
特产资讯
更多>>
安徽热门路线推荐
更多>>- 韩国邮轮七日游—中韩 ￥1880起
- 元旦蚌埠杭州西湖/西 ￥418起
- 蚌埠、阜阳八里河一日 ￥98起
- 蚌埠、黄山、宏村、芙 ￥650起
- 蚌埠黄山纯玩汽车三日 ￥700起
- 合肥--台湾8日环岛 ￥4280起
- 蚌埠九华山大愿地藏王 ￥498起