鱼丸
时间: 2016-03-29 13:02:24 来源: 火车网 编辑: 特产频道
浙江特产: 鱼丸 人气: 184 所在地区: 浙江温州
鱼丸介绍:

以鱼肉或海鳗肉为主料,切成细条,用酒,味精、盐渍片刻,加白淀粉,用手揉透,然后用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华小吃”

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