茄汁溜鱼卷
浙江特产：
茄汁溜鱼卷
人气：
115
所在地区：
浙江温州
茄汁溜鱼卷介绍：
鲜桂鱼肉批成片，盐酒渍味。鱼肉零料和肥膘剁碎，加调料拌好放在鱼片上，卷成圆柱状。然后拖蛋液淀粉入油锅，炸至外脆里嫩装盘。浇上用番茄酱油、青豆、调味品、湿淀粉打成的溜芡即成
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