挂霜荸荠丸
浙江特产：
挂霜荸荠丸
人气：
187
所在地区：
浙江温州
挂霜荸荠丸介绍：
利用白糖溶化后再次结晶的原理烹调甜菜叫做挂霜。将荸荠肉拍碎切细，与白面粉一起拌匀，做成丸子，用熟猪油炸至皮脆，再入炒锅白糖汁中，翻拌挂霜，晾凉即成
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