淮安菜炒饭
江苏特产：
淮安菜炒饭
人气：
305
所在地区：
江苏淮安
淮安菜炒饭介绍：
原料：青菜、熟咸肉、葱花、粳注饭、精盐、熟猪油。 制法：青菜细切、加咸肉丁在油锅内煸透。另锅炸香葱花、加粳米饭炒透，再加入青菜，咸肉丁炒拌均匀，装碗即成。 特点：红绿白相间，如玉如翠，香咸爽口。
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