烩素鱼皮
江苏特产：
烩素鱼皮
人气：
177
所在地区：
江苏盐城
烩素鱼皮介绍：
相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
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