曲曲
新疆特产：
曲曲
人气：
326
所在地区：
新疆吐鲁番
曲曲介绍：
曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿，在制法和用料上却有它的独特之处。先用上白面粉和面，擀成薄片，切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉剁成肉泥，用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁（哨子）。用面皮逐个包馅，先成饺子状，把两头从底部弯曲捏合。在肉汤煮开时，放入包好的曲曲。煮熟时，把切好的羊尾油丁倒入煮开，放香菜即可舀出盛碗。曲曲皮薄馅嫩，配用羊肉原汁原汤，且汤清味鲜，风味别具，在新疆城乡到处可以吃到。参考价格：8元/碗
特产资讯
更多>>
新疆热门路线推荐
更多>>- 广州到新疆罗布泊7日 ￥8000起
- 哈巴河、鸣沙山、白沙 ￥0起
- 伊犁、魔鬼城、喀纳斯 ￥3100起
- 伊犁、那拉提火车双卧 ￥980起
- 乌鲁木齐到伊犁那拉提 ￥400起
- 新疆国际大巴扎一日游 ￥269起
- 新疆到新马泰|乌鲁木 ￥6350起