凤庆饵丝
时间: 2016-03-14 09:07:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
云南特产: 凤庆饵丝 人气: 148 所在地区: 云南临沧
凤庆饵丝介绍:

凤庆饵丝,一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫做“炒饵块”,腾冲人又称之为“大救驾”。

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