蒸脑花
云南特产：
蒸脑花
人气：
1076
所在地区：
云南西双版纳
蒸脑花介绍：
将猪脑、猪舌头刮洗干净，把猪脑切为小块，猪舌头剁碎，与切细的葱、姜、大芜荽、野花椒、青辣椒、蒜、香茅草等作料及适量的盐拌均匀。分成数份，用芭蕉叶包好放进甑子里蒸熟即可。味甜嫩、质软、呈乳白带点灰色，据说有补脑、安神的作用。 用蒸的方法烹调菜肴的有叶包蒸猪肉、蒸猪脑、蒸笋肉、蒸条肉和蒸青苔等几十种。
特产资讯
更多>>云南热门景点推荐
云南热门路线推荐
更多>>- 昆明到马尔代夫月桂岛 ￥0起
- 高品质-泸沽湖深度纯 ￥680起
- 西双版纳到泰国（清迈 ￥4200起
- 昆明到成都、九寨沟、 ￥2660起
- 完美海南双飞5天游 ￥2800起
- 虎跳峡1日游 ￥650起
- 云南4日游路线：大理 ￥650起