清真牛干巴
云南特产：
清真牛干巴
人气：
144
所在地区：
云南昆明
清真牛干巴介绍：
清真牛干巴是寻甸回民的传统食品，具有独特的民族制作工艺，每年进入寒露节令后，将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀，选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。
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