荷叶糍粑
时间: 2016-03-25 20:32:55 来源: 火车网 编辑: 特产频道
贵州特产: 荷叶糍粑 人气: 394 所在地区: 贵州贵阳
荷叶糍粑介绍:

民国22年(1933年)贵阳北门桥(喷水池)一带有食品店叫“镜泉斋”,以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。制作方法:先将糯米打成糍粑,分成小碗,再放入烙锅以猪油烙成薄片,加入糖心,再折成一半复烙,粑粑黄脆,糖心融化即可。后“镜泉斋”荷叶糍粑流传全市,被贵阳市认可为名小吃。

丝娃娃 下一篇: 米豆腐 上一篇:

您当前的位置: 首页 >贵州特产 >荷叶糍粑