红油鸡块_红油鸡块图片_红油鸡块介绍-火车网特产频道

红油鸡块

时间： 2016-02-16 04:30:56 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 红油鸡块 人气： 100 所在地区： 四川资阳

红油鸡块介绍：

【特点】色泽鲜亮，口感润滑。【原料】材料鸡腿1只红椒、黄椒各100克葱2支调味料辣油、辣豆瓣酱各1大匙盐1/4小匙、糖、米酒各1小匙【制作过程】 1、鸡腿洗净、切块，放入滚水中氽烫，捞出；红椒及黄椒洗净，分别去蒂及籽，切块；葱洗净，分别去蒂及籽，切块；葱洗净切末。 2、锅中倒入2大匙油烧热，放入鸡腿快炒一下，加入红椒和黄椒，再加入调味料，炒至入味即可。