绵阳酸辣鱼
四川特产：
绵阳酸辣鱼
人气：
322
所在地区：
四川绵阳
绵阳酸辣鱼介绍：
原料： 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。 特色： 味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜“泡菜鲰鱼”。
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