金钱酥
四川特产：
金钱酥
人气：
372
所在地区：
四川宜宾
金钱酥介绍：
金钱酥，酥点，特点：色金黄，形如古代钱币，四味各异，别具风格。烹制法：炸。 用花生仁、芝麻茸、什锦果料、豆沙分别制成四种馅心。 油水面加食用柠檬黄少许揉匀，包入油酥面擀裹成圆筒，用刀将圆筒切成每个重3克的圆片，分别包入四种馅心，每个都对叠成半圆形。用四个不同馅心的半圆形将头子搭稳，锁上花边，人猪油锅炸制即成。 操作要领：接头要稳；锁花边应完整，炸制要成形。
特产资讯
更多>>
四川热门路线推荐
更多>>- 绵阳到石象湖一日游 ￥180起
- 泸州出发重庆黑山谷、 ￥580起
- 龙泉“枇杷节”、休闲 ￥160起
- 宜宾出发到赤水、红石 ￥550起
- 绵阳到 海宁皮革城休 ￥60起
- 成都去希腊一地雅典德 ￥18000起
- 绵阳到 西岭雪山· ￥370起