红烤全虾
时间: 2016-03-29 13:56:54 来源: 火车网 编辑: 特产频道
辽宁特产: 红烤全虾 人气: 289 所在地区: 辽宁大连
红烤全虾介绍:

主料是不除皮,只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。 出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。

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