米茂
时间: 2016-01-06 02:22:49 来源: 火车网 编辑: 特产频道
广西特产: 米茂 人气: 67 所在地区: 广西百色
米茂介绍:

米茂   米茂(土名)。就是将已黄熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒,放入锅内加热煮熟,捞起晒干或炒干,用舂舂去谷壳成米粒,壮话称之为扣米茂,再将米蒸或煮,即可食用,味道甘香软可口,是馈送亲友的佳品。也是德保壮民一个传统名优米饭。如每年到秋收后市场上有销售。

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