东兰墨米
时间: 2016-03-29 08:45:32 来源: 火车网 编辑: 特产频道
广西特产: 东兰墨米 人气: 971 所在地区: 广西河池
东兰墨米介绍:

产地:中国广西东兰、隆林、乐业。 品种:一个是皮紫心白,煮熟后,全粒皆黑;另一个则是皮心皆黑。 特点:用此米做饭,味道香甜,甜而不腻,柔软可口;以墨米为原料酿酒,醇香浓郁,甘甜味美;用墨米制成黑糯糍粑,别具风味。因米粒色泽墨黑,故得名“东兰墨米”,当地群众也称“高山黑糯”。 成份:据化验分析,墨米内含有丰富的淀粉、蛋白质和十六种氨基酸等营养成份。 功效:当地中医常用墨米治疗跌打损伤、风湿痹症、早期白发以及神经衰弱等病症。故有“药米”之美 称。

广西壮锦 下一篇: 德胜红兰酒 上一篇:

您当前的位置: 首页 >广西特产 >东兰墨米