东乌旗韭菜花
时间: 2016-03-08 22:39:59 来源: 火车网 编辑: 特产频道
内蒙古特产: 东乌旗韭菜花 人气: 494 所在地区: 内蒙古锡林郭勒
东乌旗韭菜花介绍:

草原上生长着大量野生韭菜,入秋时节,将韭菜花摘下,磨成糊状便成了美味韭菜花。韭菜花是锡林牧民吃手把肉、涮羊肉和灌血肠必不可少的佐料。同时也可作为配料与蛋类和肉类烹制制各种美味佳肴。 韭菜花味辛甘、性温,可温肾阳、强腰膝,有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高,对防治便秘有益。韭菜花中所含蒜素,还有一定的杀菌作用。

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