鳙鱼三味
广东特产：
鳙鱼三味
人气：
353
所在地区：
广东江门
鳙鱼三味介绍：
鳙鱼三味 当地有著名的“鳙鱼三味”。所谓的“三味”，就是把鳙鱼的各个部位分别用三种不同的方法烹调，鱼头用姜葱和豉汁蒸煮，味道鲜美；鱼骨和鱼腩用姜蒜煮，原汁原味；其它鱼肉就做成鱼羹，当地人称鱼茸粥，口感香滑。
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