长洲蛋沙南瓜
广东特产：
长洲蛋沙南瓜
人气：
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所在地区：
广东广州
长洲蛋沙南瓜介绍：
是由“软骨鸭”生下的蛋腌渍成咸鸭蛋后，单取其蛋黄，搅碎，再把切成条状的南瓜放进去，让它沾满蛋黄，然后放进热好的锅里炸至金黄色而成。这道菜甘香绵甜，即有咸蛋黄的浓香，又透出南瓜的清香，使人吃后回味无穷。
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