冬菇滑鸡煲仔饭
时间: 2016-03-27 16:21:24 来源: 火车网 编辑: 特产频道
广东特产: 冬菇滑鸡煲仔饭 人气: 436 所在地区: 广东广州
冬菇滑鸡煲仔饭介绍:

冬菇滑鸡煲仔饭   饭是采用上等的丝苗米和其它几种精选的米精制而成的,粒粒均匀油滑,软硬适中,配以嫩滑的本地鸡和冬菇及特制的佐料,经由专门定制的砂煲焗煮,煲盖还没揭起,就可闻到阵阵的香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。待上桌后揭开煲盖,一阵香味随气雾升起,令人食欲大振。   上桌前,还可以在煲仔饭上打一只生蛋,靠着饭的热力,把蛋白灼至半生熟。蛋黄颤抖着包在蛋白里,用筷子把它戳破,加以搅拌,金黄色的液体与饭粒融为一体,甚为诱人!

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