浙江：满足顾客差异化需求

　　随着社会经济发展水平的提升，消费者对服务区所提供的服务也日益呈现出层次化、差异化的选择性要求。为此，近年来，我司各服务区着重针对当前顾客需求呈现层次化、差异化的情况，开展了一些工作。

　　第一是注重餐饮项目的差异化经营。餐饮是顾客进入服务区后的主要需求，但所谓“众口难调”，为此我们着重在两个差异化上做文章，一是餐饮项目的差异化，不仅开设自选型快餐，也开设有自助餐、包厢点菜等服务；不仅提供中式餐饮，也引入肯德基等洋快餐。二是相邻服务区餐饮重点的差异化，主要指路程较近的相邻服务区，根据服务区场所条件、主要客源，在餐饮项目设置上突出重点，例如一个以自助餐为主，另一个则以快餐为主。

　　第二是注重服务区特色打造。随着服务区逐步从单纯的休息功能向休闲功能转变，不少消费者在途经服务区时也产生了一定的消费需求，特别是对服务区所处地域特色产品的消费需求。对此，近年来我司积极在此方面进行探索和尝试，除早期在嘉兴服务区成功打响五芳斋粽子品牌，在绍兴服务区主推绍兴黄酒后。去年，我司又在长安服务区率先开设了全国第一家高速皮革城项目，获得了较好的反响。此外，其他服务区也纷纷结合当地特色，主动引入消费者感兴趣并便于携带的土特产品销售，收到了顾客的普遍欢迎。通过服务区“一区一品”的逐步打造，我们不仅以质优价廉的特产赢得了顾客的信任和关注，也为当地特产的销售做出了贡献，实现了服务区、顾客、地方的三赢，更好地履行了社会责任。