赣龙铁路复线12月28日将正式通车。昨日省旅游局对外发布消息称，赣龙复线开通，将开启福建西部高铁旅游新时代。
赣龙铁路西起江西赣州市，东至福建省龙岩市，是一条设计时速200公里的I级双线电气化铁路，途经江西省于都县、会昌县、瑞金市，福建省长汀县、连城县、上杭县、新罗区。
介个是中规中矩的赣龙铁路复线线路图：
介个是吃货眼中的赣龙铁路复线线路图：
据介绍，赣龙铁路复线全长272.832km，线路西连赣州地区，与京九铁路衔接;东接龙岩地区，与龙厦、漳龙铁路接轨。其中江西省境内136.677km，福建省境内136.155km。共设赣县、于都、西江、瑞金、长汀南、冠豸山、上杭北、龙岩8个车站。
赣龙铁路复线开通后，赣州等赣南地区前往厦门、漳州、福州等地将更加便捷，赣州至龙岩间铁路旅行时间将从原来最快4个多小时缩短至2小时左右，至厦门也从最快6.5个小时缩短至3.5小时，至福州从最快的16小时缩短至5个小时左右。
第一站：龙岩新罗
必吃美食：清汤粉
清汤粉是龙岩新罗名小吃。清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以添加了特制调料新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮、韭菜豆芽等。
第二站：上杭古田
必吃美食：红军饭
“红军饭”是时尚的菜肴，却返璞归真，天然质朴，出自农家乡野，以素食、谷物为主，粗细搭配，食物多样，不仅减少了肉食、油脂，而且含有丰富的膳食纤维和优质蛋白，品尝“红军饭”，符合现代人对绿色自然、健康营养的饮食追求。
第三站：连城冠豸山
必吃美食：涮九品、溪鱼焖豆腐、药膳白鸭汤
涮九品 俗称九门头，是一道色香味俱全的连城名肴。即精选牛的九个部位为主要原料，刀工精细，制汤考究，注重佐料。寒冬时节品尝之，边涮边吃，不仅暖和全身，而且营养丰富，具有药膳滋补健身之益。“一道‘涮九品’，品福一头牛”，至今传为佳话。
溪鱼焖豆腐 厨师会选鲜活石斑鱼或沙甲丁鱼(均为溪鱼)及鲜白豆腐为主料，备好姜汁、上等酱油、米黄酒、花生油、地瓜粉、调味品各适量。厨师将鲜白豆腐斜切成长方块下锅焖后加入调味汤料再焖约5分钟下煎熟溪鱼再稍焖，芡些地瓜粉浆拨动豆腐，鱼在豆腐上装盘，撒些葱花端上桌。
连城白鸭汤 被评为“唯一药用鸭”，“鸭中国粹”。据《连城县志》记载，在连城已繁衍栖息百年以上，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征，是我国稀有的种质资源。清朝道光年间即为贡品，2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录。汤味清淡爽口，鸭香四溢。
第四站：长汀
必吃美食：河田鸡、烧大块、泡猪腰
白斩河田鸡 长汀民间烹鸡的方法多式多样，以白斩河田鸡最为著名。它以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而深受赞誉，为汀州自古以来之名特优佳肴，向来被列为闽西客家菜之首。
烧大块 肥而不腻，清香可口。许多在外地的长汀人，每逢过年过节，总爱烹制烧大块，以解思乡之愁，因而有思乡菜之美名。
长汀泡猪腰 长汀名小吃。超薄猪腰片，超鲜美的汤底，搭配一些香菜和茶油，美好的一天又开始了!
第五站:赣州美食,辣辣辣!
1、芋包子
芋包子是江西赣州客家特色小吃，选用本地芋仔，面粉，辣椒粉、盐，葱末、姜末适量油炸而成，外表金黄金黄的，特别香，外脆里软，咬一口满嘴都是芋头的香味。
2、大余烫皮
烫皮是赣南客家人的特色小吃，以优质大米、大蒜、天然果蔬、食盐为原料制成，属于天然绿色产品，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。
3、信丰萝卜饺
薯粉作皮，萝卜+鱼作馅，热腾腾一上桌，筷子一夹，倍儿筋抖! 色泽暗灰光滑发亮，入口满是鱼香。乃客家小吃之一绝。
4、赣南鱼饼
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜，既可以炸着享受金黄香脆的美味，也可以做成汤鱼饼。不论哪种吃法，都可以口留鱼香。
