三伏天为什么要吃饺子

　　三伏天为什么要吃饺子

　　三伏天是出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。那三伏天为什么要吃饺子呢?可能很多朋友都说不出为什么。

　　民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，今天你吃饺子了吗?三伏饮食：适当多食甘凉或甘寒为宜，“去火”也是夏日食补的必备功课，多吃蔬菜水果也能有效地补充人体必须的能量和水分。

　　在《闲情偶记》中提到：”一岁难过之关唯有三伏“可见在三伏期间，天气是有多热，对以前没有空调的人们来说，那简直就是夏季的灾难，入伏的时候，刚好是麦收结束，家家户户都有粮食，也正好利用这个时候吃一吃饺子这个平时难见的食物，而饺子又是开胃解馋的好东西，所以，人们在初伏吃饺子希望能平安度夏。

　　三伏天为什么要吃饺子还是有根据可依的，其实这都是先辈们生活中总结的经验。现在也被世人们分享。