九寨归来不看水，九寨沟的美景吸引着太多的游人。由于一些朋友是初次到九寨沟，所以笔者把九寨沟自助旅游攻略的美食攻略推荐给大家，但愿读了攻略对大家的出行有一定的帮助。
九寨沟自助旅游攻略之美食攻略：
1、洋芋糍巴
洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。因为它独特的地方风味，所以作为九寨沟自助旅游攻略之美食攻略的首个推荐。
2、牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味。
3、青稞酒
青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。
4、雅茶
雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。
5、奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子倒是藏汉、老少皆宜。
6、九寨沟糌粑
糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另加少量的酥油，冲茶水食用。
7、酥油茶
在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。
笔者相信，九寨沟的美景，会让大家一饱眼福。九寨沟自助旅游攻略中介绍的美食也会让大家一饱口福。到九寨沟去吧，你一定会乘兴而去，尽兴而归。
