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艺术之城罗马的味蕾大餐

来源: 火车网 时间:2013-07-16 22:42:31 火车票预订

  《爱在罗马》是一部彻头彻尾的喜剧,伍迪·艾伦化身为一个旅游大使,把多个不同故事融合在了一个城市里,令人大开眼界,也让人无比轻松。影片的发生地罗马,是一个从神话到生活、从远古到现代,无论什么样的内容,都能在这找到一席之地的地方。在罗马的大街小巷,永远在发生故事,这是一座令人迷失的城市,只要步入其中,就感觉像走进了一个艺术品之中,令人难以自拔。

  罗马美食:味蕾大餐

  味蕾大餐

  罗马的饮食文化具有相当的多样性。除了耳熟能详的披萨和意面外,牛尾巴、小牛肠、羊肋排、奶酪炸丸子等都是罗马特色美食。其中牛尾巴最好吃的店要数百年老店——Checchinodal1887餐厅。这家餐厅的镇店之作是意大利名菜“罗马式牛尾”,虽说罗马大大小小的餐馆都有这道美食,但Checchinodal1887可是它的发明者。由于牛尾非常难煮,而且气味很重,当时罗马城中的厨师们尝试了各种调料和烹饪方法,都不太满意,直到Checchinodal1887的主厨在一次偶然的试验中才发现,芹菜能中和牛尾的这种特殊气味。于是现在人们在Checchinodal1887能吃到的这道菜,便是用番茄酱、芹菜、葡萄干、巧克力和松树籽多种调料小火慢炖4到5个小时制成的,滋味浓郁而不腻。

  旅行记事本

  1、歌剧演出季节的开幕日和新戏首演时必须要穿礼服,即使是平常的演出,也不能穿得太随意。

  2、西班牙广场一带美食众多,而且价格公道,不妨到此搜罗美食。

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