普罗旺斯 瓦朗索勒小镇美食贴士

　　瓦朗索勒小镇美食贴士

　　溜达拍照，顺便观察合适的饭店。街边的餐馆纷纷把桌椅支到屋外来，因为比起室内的阴凉，法国人更喜爱在阳光下，在清新的空气里和亲友边交谈边品尝美味。

　　瓦朗索勒小镇美食贴士

　　瓦朗索勒小镇美食贴士

　　虽然在法国意面却也著名，同伴小姑娘点的意面有薰衣草味道的，有配羊肉的，还有奶酪千层面。我点了贻贝，因为这个镇子里的价格太诱惑，看到那满满一大盘才8欧，我心动了。法国人喜欢称贻贝为青口，而且用白葡萄酒烩青口并佐以黄油和香葱做成的酱汁是一道非常经典的法式头盘。当然，酱汁是可以随意选择搭配的，我要的是芝士。这道菜非常适合做开胃菜或是午餐简餐，搭配上白葡萄酒和香蒜面包妙不可言。

　　我在巴黎的时候经常会有跟他们找馆子走遍几条街的经历。在我看来，进陌生的餐馆试菜是富有冒险精神的，所以法国人会从主菜的名称看起，再细看搭配了何种蔬菜，配的是意面、小米还是薯条，有时仅仅因为配菜不合胃口而全盘放弃，另找一家餐馆。