毛里求斯旅游介绍 毛里求斯特色美食

　　毛里求斯人非常热爱饮食，毛国的多元文化也造就它的多元饮食文化，毛里求斯是海上岛国，出产海鲜，这里的海鲜做法丰富。明虾，地中海章鱼还有玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾等等都很出名，这其中烟剑鱼最为有名，它的鱼质跟三文鱼差不多，但是颜色要偏红一些。

　　克里奥美食是毛国独特的味道，它主要采用咖喱和番茄肉煮食形成，它的味道跟印度的咖喱是不一样的。毛国的咖喱采用新鲜的番茄制成，构成了与众不同的克里奥风味。

　　毛里求斯旅游介绍 Dhollpurri

　　到毛里求斯一是吃海产品，那再就是要是吃Dhollpurri，它是用面粉做成的，里面有馅，做成之后再涂上番茄酱，当地人喜欢一边吃Dhollpurri，一边欣赏塞卡舞，是非常有情调的。Dhollpurri，它在路易港的街头随处可见，10卢比一个，折合人民币2元。

　　毛里求斯旅游介绍 明虾鸡肉咖喱

　　看似平常，实际上它融合着东西方不同的饮食文化，非洲人喜欢番茄，而印度人喜欢咖喱，毛岛创造性将两者融合在一起，他们将番茄和咖喱放在一起熬制成的特殊咖喱酱汁炖煮食物，明虾鸡肉咖喱就是这样烹制而成。这里的咖喱不辛辣，味甘微带酸味;去皮的鸡肉又嫩软入味，明虾虾仁又是那么鲜香筋道，这道菜在毛岛是非常受欢迎的，它在挑战味蕾的同时，也为你带来特别的咀嚼享受。

　　毛里求斯旅游介绍 百万富翁沙律

　　之所以叫它百百万富翁沙律，那是因为它取材于当地的棕榈树心，这种棕榈要五年的时间才能长成，也只有树心能吃，这一棵就够八个人吃，原来产量是很少的，是餐桌上的珍馐，当然也是非常贵重的，人们说只有百富豪才吃得起，这就是它名字的来历。棕榈树心口感有点像竹笋，非常清脆。