埃及自助游 埃及特色饮品

　　埃及人最喜爱的饮料是红茶、咖啡、“凯尔凯地”、鲜柠檬水、三大洋饮料(可乐、雪碧和芬达),外加自来水,有钱人则喝矿泉水。冷饮料中最流行的是冰镇水果汁和甘蔗汁。

　　红茶,是将印度、斯里兰卡和中国茶碾成细末后混合,放在茶壶里煮,经过滤后倒入杯中。这种茶价廉、色重、味浓、苦涩,须加糖,有人则掺入奶粉。茶杯一般使用中号玻璃杯,宴请客人时,用小茶杯。埃及人从起床后的早茶,一直到睡前晚茶,一天喝四五次,甚至七八次,每次只喝一杯。

　　埃及自助游埃及人一般不喝即冲即饮的咖啡,而是将咖啡豆的粉未放入小咖啡壶内煮,又浓又苦的咖啡芳香扑鼻。喝时,倒入小咖啡杯中,可加糖也可不加,但一杯清水是不能少的。先喝一口水,润润嗓子,然后品尝馥郁芳香的咖啡,最后喝水漱漱口。

　　柠檬水是将鲜柠檬挤于水中,加入适量糖即成柠檬水,其中含有大量维生素C,人们相信感冒发烧和身体虚弱时,大量饮用柠檬水有助于恢复健康。

　　“凯尔凯地”是生长在上埃及和苏丹的一种作物的花(我国福建亦有生产,叫玫瑰茄),晒干后泡煮,加糖后可热饮或冷饮。据说它有降压的功效。

　　埃及自助游有时在街头、店铺前看到一个个陶土水罐,有的放在木凳上,有的安置在圆形铁架上,有人以为那是供消防灭火之用的。其实那是被称为“土冰箱”的专供行人饮用的自来水。据说自来水放入这种陶土罐后会自然冷却,行人在烈日下干渴难熬时,能喝上一口清凉的自来水,是免费享受到冰凉透心的冷饮。陶土罐的主人也为自己的“来世”积了一份功德。