体验乐活旅行的最好方式之一莫过于逛逛农贸市场，品尝新鲜的有机蔬果，与农夫们闲聊家常。在加拿大这个悠闲自在的美食国度，农贸市场数不胜数，集市贩卖的各种农产品也是五花八门让人目不暇接。我们在此为钟情慢生活的你推荐各地最受欢迎的农贸市场。
作为加拿大农贸市场的鼻祖，新斯科舍省哈利法克斯农贸市场1750年就已存在。每周六上午开放，全年无休。在这里可以买到Dragon’s Breath蓝纹奶酪和阿卡迪亚肉饼。
加拿大美食
除此之外，在300年历史建筑中的魁北克省魁北克城老港市场也是具有古老韵味的市场之一。在这里可以尝到传统的魁北克肉饼和上好的葡萄酒。或者可以在安大略省的多伦多圣劳伦斯市场，遵循300多年的传统，在每周六农夫市场，直接购买最新鲜的应季农产品和鲜花、肉类、乳制品。
对龙虾情有独钟的旅客，一定要来到新不伦瑞克省圣约翰农夫市场。在那里只要你能找到 那扇大铁门，听到开市钟声，脚步够快就可以享受到当地最新鲜的龙虾。想要在夕阳下享受乐活农场生活的旅客，可以在维多利亚小长假到感恩节小长假期间的每周六上午，前往位于安大略省戈德里奇镇Courthouse广场的戈德里奇农夫市场，那里可以欣赏到安大略最美的 夕阳美景。在落日下享受加拿大式的乐活生活方式。
加拿大的农夫市场也是肉食爱好者们的乐活天堂。在这里可以选择艾伯塔省卡尔加里农夫市场，在那里有野牛肉、麋鹿肉、鸵鸟肉、散养猪牛肉等等，应有尽有。如果想吃到最新鲜的安格斯牛肉，那就去萨斯喀彻温省萨斯卡通农夫市场吧，除牛肉之外那里原住民发明的扁面包bannock、土豆奶酪饺和萨斯卡通莓果派也是不可错过当地农副产品。
不列颠哥伦比亚省作为加拿大最受中国旅行者欢迎的省份，这里的农夫市场的种类丰富。注重养生、环保、可持续的温哥华农夫市场和UBC农夫市场;全年无休的格兰维尔岛公共市场;盐泉岛的周六市场售卖的东西都必须是摊主自己制作、烘焙或是种植的。主打新鲜有机的温哥华岛哥维根谷市场，许多农产品都是新鲜有机的，100多位农夫和手工艺人聚集在这里，出售蔬果、面包、点心、奶酪，甚至还有袜子做的小猴。
各地美食节为你呈现舌尖上的加拿大 ：
说完农贸市场，现在就来谈谈加拿大当地的美食吧。加拿大地大物博，出产各种海鲜、有机水果蔬菜、新鲜的当地奶酪和肉类，新鲜、当地出产、有机是加拿大美食最大的特色。每个地方的美食都是对当地农副产品和文化最好的呈现。如果你是一个热爱自然，喜欢自由，钟情于新鲜美食，那么就在加拿大一路旅行一路吃美食，用味觉来探索加拿大。
1. 不列颠哥伦比亚省，托菲诺春季的美食节“Feast”
春天的托菲诺是一年中雨水最多的季节，即使是这样，也阻挡不了当地人在春天这个一年中最美的季节享受户外露天美食的热情。2013年的Feast美食节将在温哥华岛西海岸举办，为期16天。届时来自托菲诺当地的大厨们、餐厅、农场、酒店以及渔市都会参与到这次盛会中来，各显神通，从新鲜食菜、特色美食、旅行以及住宿等方方面面向来自世界各地热爱生活和旅游的游客们展示丰富多彩的托菲诺。
2. 安大略省的埃尔迈拉枫糖节
冬季的寒冷在慢慢的退去，伴着温暖的春风，安大略的家庭又开始热火朝天的制作他们传统美食枫糖。与此同时，世界最大的单日枫糖节，埃尔迈拉枫糖节也再次拉开帷幕，向世界展示这个独具特色的美食文化。 2013年的第48届枫埃尔迈拉枫糖节将在在4月6日举行。从早晨7点开始一直沿延续到下午4点，枫糖游行、pancake 大赛、各种表演、枫糖太妃糖制作展示…. 丰富的活动安排，让枫糖再次成为安大略春季的主角。
3. 艾伯塔省的落基山脉美食美酒节
落基山脉美食美酒节是艾伯塔省最大的美食美酒盛会。今年的美食美酒节将在5月10日至11日两天在班夫费尔蒙温泉度假酒店举行。班夫当地知名的餐厅都将带着自己的特色美食参加到这次盛会中来，同时在这里还可以找到各种国际精选葡萄酒、威士忌、进口啤酒和各种优质烈酒。在节日的美食美酒鉴赏大厅中，来自世界各地的美食家和饕客们将有机会第一时间发掘新食材、烹饪艺术并与当地的大厨们面对面交流。
4. 魁北克人的奶酪情节
拥有浓浓法国文化风情、古老历史文明和神秘原住民文化的魁北克省在美食上也有自己独特的风格。也许是带着法国文化的DNA，魁北克人对奶酪有着特别的感情。
魁北克省有奶酪天堂的称号，那里的奶酪产量占全加拿大的四分之三，拥有加拿大最大的奶酪生产商，出产超过100种不同的奶酪。我们可以从魁北克当地的饮食文化中看出奶酪在魁北克人生活中扮演的角色。去到魁北克一定要尝试的美食之一就是有魁北克人发明的肉汁奶酪薯条，将新鲜的热呼呼的奶酪淋在沾满肉汁的薯条上，然后一口吃下去。看着他们脸上满足的笑容，就知道这个薯条拥有普通薯条无法媲美的美味。如果你还是巧克力迷的话，那就一定不要错过魁北克的奶酪巧克力;起源于瑞士奶酪火锅在当地也是非常受欢迎的。奶酪已经成为魁北克文化的一部分，每年的蒙特利尔奶酪节，更是奶酪爱好者和奶酪生产商以及餐厅不可错过的盛会。
