酒店月饼抽检情况较好

　　中秋节将至，月饼消费的大潮又将开始。为确保月饼的卫生安全，连日来，无锡市卫生监督所对5家餐饮企业生产销售的月饼进行监督检查。

　　近几年来，大型酒店、宾馆生产经营月饼比较普遍，生产经营的情况也较复杂，主要以委托加工为主，在委托加工生产过程难免会出现一些问题，在往年 的检查中也发现一些违规的行为。此次专项检查主要内容包括审查大型酒店、宾馆委托生产协议、委托加工生产企业卫生许可证、产品检测报告等资料。以及搭配销 售的其它食品生产企业卫生许可证、产品检测报告等相关资料。

　　同时现场审查：月饼仓储条件是否符合要求;核对索证材料是否与产品相符;是否标注了实际生产单位;月饼标签标识是否真实、符合规定等。从检查单位来看，总体情况较好。