清明节为什么吃寒食

　　清明节为什么吃寒食

　　每年到清明节的时候各地方都会有不同过节放式。比如清明节这天人们会吃像画卵枣糕、清明螺、食薄饼　蒸朴籽粿 润饼菜菠菠粿、青团子、清明果、馓子、欢喜团等。那么清明节为什么吃寒食?

　　寒食节是中国农历清明节前一天。古人在这一天，不生火做饭，所以叫寒食。

　　清明节为什么吃寒食?，因为：介之推是当年晋国的贤臣，侍奉公子重耳(后为晋文公)。晋国发生内乱，公子重耳被迫逃亡国外，介之推不畏艰难困苦跟随重耳流亡;曾经割自己腿肉熬汤，献给重耳。重耳做了国君后，开始时还铭记介之推，但是时间久了，也把他淡忘了。介之推心中十分难受，和其年迈的母亲回到家乡，隐居在山中。

　　有一天，晋文公发现自己左右少了介之推，想起自己忘了奖赏这个"割股奉君"的贤臣，非常内疚，亲自跑到他隐居的山中寻找。但是只见山峦重叠，葱苍树木，就是不见介之推的影子。他想，介之推是个孝子，如果放火烧山，他一定会背着母亲出来。于是，命令放火烧山，结果火一下蔓延数十里，连烧三日不熄，但介之推没有出来。火熄之后，大家进山察看，才发现介之推和他的老母相抱在一起，被烧死在深山之中。

　　这事传出来，人人尊敬和怀念介之推。以后便在他被烧死的这天纪念他，这天就在每年四月清明节的前一天。因为介之推是被火烧死的，大家在这天都不忍心举火，宁愿吞吃冷食，所以，这天叫"寒食节"。

　　此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。其实就像清明节吃寒食一样，每种食物的背后都会有一个不一样的故事。如果大家想继续了解，请关注火车网。