醋溜鱼_醋溜鱼图片_醋溜鱼介绍-火车网美食频道

醋溜鱼

时间： 2012-11-12 16:02:30 来源： 火车网 编辑： 美食频道

广东美食： 醋溜鱼 人气： 983 所在地区：广东

醋溜鱼介绍：

醋溜鱼醋溜鱼是佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，酢香。

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