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红烧兔头

时间： 2012-11-13 08:42:27 来源： 火车网 编辑： 美食频道

山东美食： 红烧兔头 人气： 2184 所在地区：山东

红烧兔头介绍：

红烧兔头|红烧兔头的做法红烧兔头的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。红烧兔头是很有特色的山东特色小吃,红烧兔头以兔头为主要材料,烹饪的做法炖菜为主,口味属于咸鲜。材料：兔子头，料酒，花椒，盐，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜红烧兔子头的做法：1.温水漂洗：将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下，然后捞出去待用。