三香包子
贵州美食:
三香包子
人气:
722
所在地区:
贵州

三香包子介绍:
怎么做三香包子好吃?三香包子如何做才好呢?今天饭菜网的小编就和大家介绍一下关于三香包子的具体做法。贵州三香包子和其它地方的有何不一样的呢,下面一起来看看关于三香包子做法技巧。 三香包子的材料 原料:精面粉250克,面肥、碱适量。 调料:鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。 三香包子制作方法: 蒸。精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重20克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上笼蒸熟即可。 三香包子风味特色: 造型美观、甜咸相间,鲜香爽口。
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