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蚝油牛肉丝

时间： 2012-11-09 09:03:06 来源： 火车网 编辑： 美食频道

广东美食： 蚝油牛肉丝 人气： 476 所在地区：广东

蚝油牛肉丝介绍：

菜系：广东菜配料: 原料：平菇1盒、牛肉丝110克、胡萝卜丝少许、姜丝少许辅料：蚝油2茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、香油少许、酱油、淀粉各少许操作: 1.平菇洗净，牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。 2.将3大匙油烧热，放入牛肉丝略炒，余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇，接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒数下，勾芡后淋入香油即可。

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