山螃蟹
江苏美食:
山螃蟹
人气:
544
所在地区:
江苏连云港
山螃蟹介绍:
山螃蟹,因形如螃蟹,生于山涧而得名。又名海方。江苏省连云港云台山各山涧沟中多有生长,又以宿城较多。山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。山螃蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。 【性味】味咸;性寒 【归经】肝;肾经 【功能主治】活血止痛;散瘀消癓。主产后血瘀腹痛;癓瘕积块;跌打伤痛 【用法用量】内服:焙干研末,适量。外用:适量,捣敷。 【摘录】《中华本草》
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