母油鸡
江苏美食：
母油鸡
人气：
146
所在地区：
江苏苏州
母油鸡介绍：
母油鸡又称熝锅油鸡，是苏州的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
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