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面线糊配油条

时间： 2013-08-07 14:49:01 来源： 火车网 编辑： 美食频道

福建美食： 面线糊配油条 人气： 400 所在地区： 福建泉州

面线糊配油条介绍：

面线糊配油条是泉州的特色早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。