炒面线
时间: 2013-08-07 14:03:48 来源: 火车网 编辑: 美食频道
福建美食: 炒面线 人气: 595 所在地区: 福建厦门
炒面线介绍:

炒面线 炒面线为厦门独到名菜,系原“全福楼”、“双全酒家”所创。将面线炸至赤黄色,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥、酌加绍兴酒,然后再炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

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