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衡水鞋底烧饼

时间： 2012-12-07 16:51:50 来源： 火车网 编辑： 美食频道

河北美食： 衡水鞋底烧饼 人气： 1949 所在地区：河北

衡水鞋底烧饼介绍：

　　鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(1895——1969)的人。民国初年，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时，他做的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热鼓起来形似油炸糕;一种是发面圆形烧饼，不带芝麻;最后一种是鞋底儿烧饼。