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猪肠胀糯米

时间： 2012-11-12 16:00:10 来源： 火车网 编辑： 美食频道

广东美食： 猪肠胀糯米 人气： 1378 所在地区：广东

猪肠胀糯米介绍：

材料：猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量做法： 1、猪肠用盐内外洗净， 2、糯米泡水三小时后蒸熟， 3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口 4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟 5、捞起来斜切片装盘 6、准备一小碟甜面酱做蘸汁